Bal Pastası ve Meyveli Pasta

 Organik bal ile hazırlayabileceğiniz tarifler arasında bal pastası bulunmaktadır. Bal pastası için gereken malzemeler:

• 200 gram bal
• 4 yumurta sarısı
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı şeker
• Yarım limonsuyu ve kabuğunun da rendesi
• Kabartma tozu

  Bu pastanın yapılışına geçecek olursak, bal yumurta sarısı ve şekeri temiz ve geniş bir kapta tahta kaşıkla karıştırın. İçerisine un, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edip üstlerine kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. İyice karıştırılan hamuru iki parçaya ayırın. Pasta tepsinizi sıvı yağ ile yağlayın. Hamurun yarısını tepsiye yayın ve üzerine dövülmüş cevizleri serpin. Bunun üstüne de hamurun diğer yarısını koyun ve orta ısıda fırınınızda pişirin.

  Organik bal ile hazırlayacağınız diğer tarif ise meyveli pastadır. Bu pasta için gerekenler:

• 2 çorba kaşığı bal
• 1 bardak tereyağı
• 4 yumurta sarısı
• 3 kaşık süt
• Bir tutam tuz
• 1,5 su bardağı un
• 200 gram pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Mevsim meyveleri

Pastamız için, bal, yumurta sarısı, tereyağı, süt pudra şekeri ve tuzu iyice karıştırıp köpük haline getirin. Bu karışıma un ve kabartma tozunu ekleyin ve hazır olunca pasta tepsinizi yağlayın. Tepsinin üstüne karışımınızı dökün ve orta ısıda fırına sürün. Pastanın üstü kızarınca fırından alın ve mevsim meyveleriyle süsleyin. Ardından 10 dakika kadar fırına sürün. Afiyet olsun!